المقادير
500 غرام من السميد الرقيق
قليل من السميد
قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
1 ملعقة طعام من السكر
نصف كأس من الزيت مايعادل 80 مللتر
2 كؤوس من الماء مايعادل 320 مللتر
نضيف الزيت الى السميد ثم الملح والسكر والخميرة ثم الماء نترك الخليط حتى يتشرب لمدة 5 دقائق
نبسط العجين داخل كيس بلاستيكي ثم نطبعها دوائر ونحمرها في مقلاة من الجهتين
المصدر