المقادير
750 غرام من البطاطس
1 ملعقة طعام ونصف من البقدونس
2 بيضات
3 ملاعق طعام من الزيت
نصف ملعقة صغيرة من كمون
نصف ملعقة صغيرة الفلفل الاحمر
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
1 فص كبير من الثوم مفروم
نبشر الطاطس ثم نفرغ عليها الماء
بعد ذالك نصفيها جيدا من الماء
ثم نضيف الثوابل والبقدونس والبيض على البطاطس ونخلط الجميع
نشكل الخليط على شكل دائري بواسطة حلقة
ندخلها الفرن على 180 درجة اشعله من الجهتين نتركها حتى تنضج وتتحمر ثم نخرجها
المصدر