إن المهلبية في الحلويات الخفيفة المغذية للكبار وللصغار، وكل أم تحاول أن تقوم على إعداد المهلبية في البيت إن لم يكن لها ولزوجها فمن أجل صغارها وعن مكونات المهلبية فهي:
نشا تبعاً للحاجة+ حليب تبعاً للحاجة+ ماء الورد+ السكر+ إناء ذات حجم مناسب+ الفستق المبروش+ جوز الهند الناعم+ العسل الأبيض+ الفستق.
-الطريقة:
-ضعي الحليب في إناء ومن ثمّ ارفعيه على النار وحليه بالسكر مع الحرص على زيادة السكر قليلاً لتحلية النشا الذي سوف تقومين على إضافته ومن ثمّ في هذه الأثناء احرصي على مزج كمية من النشا في إناء به ماء ثمّ أضيفي خليط النشا إلى الإناء عندما يغلي اللبن ثمّ قلبي سريعاً حتى لا يتخثر وحتى تحصلين على القوام المناسب ثمّ ارفعي المزيج من على النار وصبيه في أطباق خاصة تليق بأسرتك.