كيك الرواني هشة واقتصادية والتزيين حسب الرغبة
كيكة الرواني :
5 بيضات , معلقة صغيرة فانيليا ,ثلاثة ارباع كوب سكر , ثلاثة ارباع كوب دقيق سميد , 1.5 كوب دقيق ابيض , معلقة صغيرة بيكنج بودر
نضرب السكر مع البيض حتى يتضاعف حجم الخليط , ننخل الدقيق والبيكنج بودر والسميد ثم يضاف بالتدريج لخليط السكر والبيض ويقلب بخفة ( الخليط حيكون سميك شوية ) , يصب الخليط في صينية مدهوتة سمن ومرشوش بالدقيق وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج
تسقى بالشراب الدافئ :
1.5 كوب سكر يضاف اليه 1.5 كوب ماء بدون ليمون وعندم تبرد تقلب في طبق التقديم ويرش الوجه بجوز الهند المبشور او فستق مطحون....
