مقادير الطبقة الاولى
200 غرام من البسكويت مطحون
2 ملاعق طعام من كاكاو
3 ملاعق طعام من الزبدة الذائبة
2 ملاعق طعام من العسل
نمزج جميع المكونات ونجعلها قاعدة الطورطة نضغط عليها جيدا في قالب وندخلها المجمد مدة 10 دقائق
مقادير الطبقة الثانية
3 ملاعق طعام من مسحوق كريم باتسير
4 ملاعق طعام من السكر
500 مللتر من القشدة الطرية
نضع السكر في كاسرول على النار لنحوله الى كراميل
ثم نضيف الماء الى مسحوق الكريم باتسير
بعد ذالك نضيف القشدة الطرية على السكر الكراميل وكريمة باتسير وهي على النار حتى تخثر الكريمة
ثم اضيفها فوق الطبقة الثانية وادخلها الثلاجة حتى تبرد جيدا
مقادير الطبقة الثالثة
250 غرام من الشوكلاتة السوداء
ملعقة صغيرة من كاكاو
120 مللتر من القشدة الطرية
نضع القشدة الطرية على النار حتى تصل الى درجة الغلايان ثم افرغها على الشوكولاتة واضيف الكاكاو
افرغها فوق الطبقة الثانية ثم ادخلها الى الثلاجة حتى تبرد جيدا
المصدر