طريقة تحضير كرواصة معمرة بعقدة اللوز سهلة و رائعة بالصور
مقادير:
- 500 غرام دقيق
- 200 مل حليب
- 100 مل زيت
- 15 غرام من خميرة الخبز
- معلقة صغيرة من خميرة الحلوة
- 1 بيضة
- ملح
- 2 معالق كبيرة سكر
- زبدة في حرارة المطبخ للتوراق تقريبا 120 غرام
- اصفر بيضة + رقائق اللوز + سكر بودرة للتزيين
- عقدة اللوز للحشو
طريقة تحضير :
نخلط جميع مقادير العجينة
نجمع العجينة على شكل كرة ونتركها ترتاح 10 دقائق
نشكل منها 8 كورات صغيرة، ونتركها ترتاح مرة أخرى لمدة 15 دقيقة
نبسط باليد كويرة
ونضع فوقها الزبدة
نستمر بنفس الطريقة حتى نتمم الكل
نبسط العجين بالمدلك
ونقطعها على شكل مثلثات أو مربعات
نضع على طرفها اصبع من عقدة اللوز ونلف العجينة حولها
ندهنها بأصفر البيض و نرش فوقها رقائق اللوز و نتركها تخمر
ندخلها فرن متوسط الحرارة ونتركها حتى تنضج وتتحمر
ثم نرش عليها السكر بودرة وتقدم بالصحة والعافية
التدوينة طريقة تحضير كرواصة معمرة بعقدة اللوز سهلة و رائعة بالصور ظهرت أولاً على مجلة لالة مولاتي.نت Majalat LalaMoulati.Net.
المصدر