طريقة تحضير كرواصة بحشوة كبد الدجاج
المقادير وطريقة التحضير:
العجينة :
- دقيق600غ
- ملح
- بزار
- كاس ياغورت مسوس
- 4ملاعق زيت زيتون
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة خل
- 1خميرة حمرا
- شوي خميرة خبز
- حليب لجمع العجين
نتركها تخمر نقسمها على 2
الحشوة :
انا استعملت كبيدات الدجاج في مقلات درت البصلة مشلضة مع كبيدات مقطعين ملح بزار سكينجبير خرقوم شوية كمون زيت زيتون معدنوس مقطع شوي قزبور مقطع تقلات قسمتها على جوج نصف خليتو ونصف الاخر زت عليه فلفلة حمرا مقطعة وشوية زعتر وقليتها خديت العجينة الاولى قطعتها كويرات صغار وحليتهم بالمدلك غير شوية حطيت الحشوة وسديت على شكل بيضوي ملي خمرو شرطهوم بزيزوارة دهنتهم باصفر بيض مع خل ورشيت فروماج مع زعتر ودخاتهم للفرن والنصف التاني درتو على شكل كرواصة صغيرة
التدوينة طريقة تحضير كرواصة بحشوة كبد الدجاج ظهرت أولاً على مجلة لالة مولاتي.نت Majalat LalaMoulati.Net.
المصدر