طريقة تحضير كيكة الموز والشكلاط كتجي رائعة و لذيذة
المقادير:
المواد الجافة:
- 1 ½ كوب طحين
- ¾ ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- ¾ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
طبقة ستروسيل المقرمشة:
- 1 ¼ كوب قطع الشوكولاتة
- ⅔ كوب سكر بني
- ½ كوب جوز مفروم
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
خليط الكيك:
- ¾ كوب سكر
- 170 غم زبدة
- 1 بيض
- 1 ⅓ كوب موز مهروس
- ¼ كوب لبن مخيض(butter milk)
طريقة تحضير:
- ندهن قالب الكيك المستطيل والعميق بالقليل من الزيت أو الزبدة المذابة.
- نخلط المواد الجافة و نضعها جانبا.
- نمزج مقادير الطبقة المقرمشة (قطع الشوكولاتة, والسكر البني, والجوز والفرقة).
- لعمل خليط الكيك: نخلط المقادير (السكر , والزبدة والبض والموز واللبن ) ويضاف اليها خلط المواد الجافة.
- لتحضير الكيك: نضع في صينية الخبز نصف خليط الكيك , ثم نصف الطبقة المقرمشة . ثم النصف الأخر من خليط الكيك ومن ثم النصف الأخر من الطبقة المقرمشة.
- يخبز لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
التدوينة طريقة تحضير كيكة الموز والشكلاط كتجي رائعة و لذيذة ظهرت أولاً على مجلة لالة مولاتي.نت Majalat LalaMoulati.Net.
المصدر