طريقة تحضير المهلبية بالفواكه
مكونات :
- 1 لتر من الحليب.
- 1 حبة موز.
- 1 حبة تفاح.
- كمية من العنب.
- 1 حبة خوخ.
- كمية من السكر (حسب الرغبة).
- 8 غرام من سكر الفانيليا.
- 5 ملعقة كبيرة من النشا.
- 1 كوب من الماء.
- قطع فواكه أو مكسرات للتزيين (حسب الذوق).
طريقة تحضير:
- في إناء على النار، نصب الحليب و نضيف إليه النشا.
- نترك الحليب و النشا على النار حتى الغليان.
- نغسل الفواكه جيدا ثم نقطعها إلى قطع صغيرة.
- نضع الفواكه في الخلاط ثم نضيف إليها الماء.
- نخلط جيدا حتى الحصول على عصير فواكه متجانس.
- بعد غليان الحليب، نصب فوقه عصير الفواكه و نضيف إليه سكر الفانيليا ثم نترك الكل على النار مع التحريك دون توقف حتى يغلي لمدة 5 دقائق تقريبا.
- لاتمام طريقة عمل المهلبية، نسكب الخليط في كؤوس التقديم ثم نضعها جانبا حتى تبرد.
- نزين الكؤوس بقطع الفواكه أو المكسرات أو الكريما…ثم نضعها في الثلاجة.
- نخرج كؤوس المهلبية من الثلاجة و نقدمها بالصحة و العافية.
التدوينة طريقة تحضير المهلبية بالفواكه ظهرت أولاً على مجلة لالة مولاتي.نت Majalat LalaMoulati.Net.
المصدر