لعشاء خفيف إليط طراتان على شكل طورطية غاية في اللذة بالخضر
كراتان على شكل طورطية
المقادير
بطاطا و خيزو منقيين ومقطعين مربعات ومسلوقين فماء مملح
الجلبانة مسلوقة
البيض
الحليب
الملح + الابزار + الكمون
طريقة التحضير
كنخلط الخضر ونديرها فمول مدهون بالزيت او الزبدة
في إناء آخر نخلطو الحليب + البيض + الملح + الابزار + الكمون
كنخلطهم مزيان ونضيفهم على الخضر
وفي الاخير ندخل الكراتان ديالنا للفرن
ونقدموه بالصحة والراحة
