إنّ الجهاز المناعي والجهاز الهضمي في الإنسان يتأثر تأثيراً واضحاً بعوامل كثيرة منها الغذاء، وهذا ما قال عنه الخبراء والمتخصصون ولقد أشار الخبراء والمتخصصون إلى أنّ هناك البعض من الأطعمة التي يجب أن لا نتناولها من منتجات الألبان حيث أنّها تتسبب في الإضرار بالصحة كما أنّ خبراء الصحة قد منعو من تناول خمس أطعمة ومشروبات عند تناول الأطعمة وعن هذه الأطعمة التي يمنع أن نتناولها مع بعضها فهي:-عصير الليمون مع المافن:
هذا يعود إلى أنّ عصير الليمون به نسبة كبيرة من السكريات كما أنّ المافن به نسيبة كبيرة من الكربوهيدرات وعندما نتناولهم سوياً فإنّ هذا يكون سبباً في ارتفاع كبير لنسبة السكر الموجود في الدم وهذا بالطبع يكون له اثر سلبي على الصحة كما أنّه يكون سبباً في الشعور بالإرهاق والكسل.
-الحليب ومشتقاته مع الموز:
قال الخبراء عن هذين النوعين من الأفضل الابتعاد تماماً عن تناولهما سوياً حيث أنّ تناولهما سوف يكون له أثر سلبي على الصحة وعلى الطاقة الجسدية ومن الأفضل أن نقوم بمزج هذين النوعين إلى غيرهما مثل اللوز أو جوز الهند.
-المربى والخبز الأبيض:
تناولهما سوف يكون له أثر كبير في ارتفاع نسبة السكر في الدم وهذا بالطبع ما نحتاج الابتعاد عنه من أجل الحفاظ على الصحة.
-الجبن مع الطماطم:
قال خبراء التغذية الطماطم بها نسبة كبيرة من الأحماض التي لا تتناسب مع مشتقات الحليب وعلى الرغم من أنّ هذين المكونين يدخلان في الكثير من الأطباق الإيطالية غير أنّها تكون سبباً في الإضرار بالصحة وخاصة صحة الجهاز الهضمي وصحة الأمعاء.